Miinus-keittiön kehitysvaiheessa ja tutkimusten edetessä välttämättömin muutoskohde oli runkomateriaali. Vaihtoehtoja perinteisesti käytössä oleville materiaaleille ei kuitenkaan ollut olemassa. Avuksi tarvittiin paljon tutkimustyötä ja lukuisia testauksia ratkaisujen löytämiseksi. Usean vuoden kehitystyö tuotti lopulta tulosta. Runkomateriaaliksi valikoitui biokomposiitti, josta syntyi uraauurtava Miinus-runko, jonka sivukehät valetaan muottiin ruiskuvalumenetelmällä. Biokomposiitti on ekologinen ja täysin kierrätettävä materiaali, jonka suurimmat edut ovat keveys, kestävyys, muuntautumiskyky ja puhtaus. Keveys helpottaa siirtämistä, asennusta ja vähentää kuljetusten aiheuttamia päästöjä. Kestävyyteen lukeutuu väsymätön materiaali, joka mahdollistaa tuotteen siirtämisen, asentamisen ja purkamisen yhä uudelleen. Myös vedenkestävyys sekä kylmän ja kuuman kestävyys ovat etuja, jotka tavalliselta runkomateriaalilta puuttuvat. Puhdas huoneilma on meille jokaiselle tärkeää. Biokomposiitti on turvallinen materiaali, sillä terveydelle haitallista formaldehydiä siinä on 0 %.

Ekologisuuden ohessa Miinus-runko on myös muuntautuva, jollaista toista ei ole. Biokomposiitin väsymättömyys mahdollistaa sen, että saman rungon käyttötarkoitusta voidaan muuttaa, vaihtamatta itse runkoa. Kestävässä biokomposiitti -kehässä on jokaiselle mekanismille omat kiinnityskohtansa jo valmiina. Välinekaapin voi vaihtaa vaikkapa laatikostoksi tai päinvastoin. Seinäkaapista tulee hetkessä kuivauskaappi, lasivitriini tai avohylly. Miinus-runkojen osat, sivut ja ovet ovat helposti irrotettavissa ja vaihdettavissa. Mikäli haluat korostaa keittiösi kaunista laatoitettua seinäpintaa, sekin on mahdollista, jättämällä Miinus-rungoista taustalevy pois kokonaan. Miinus-runkorakenteelle on haettu myös PTC-patenttia.