Bokashi-kompostointi on Japanilainen kompostointijärjestelmä, jossa talousjäte fermentoidaan. Ämpäri on ilmatiivis, eikä päästä hajuja ympäristöön. Päivän jätteet kaadetaan illalla ämpäriin ja painellaan tiiviiksi, päälle levitetään rouhetta. Kun ämpäri on täysi, sen annetaan seistä kaksi viikkoa ja fermentoida jätteet, Fermentoituneen jätteen sekaan sekoitetaan multaa ja annetaan tekeytyä ravinteikkaaksi mullaksi. Tämänkin voi tehdä sisätiloissa. Ulkotiloissa mullan valmistuminen pysähtyy talvella ja jatkuu taas, kun keväällä ulkolämpötilat nousevat. Bokashi-ämpäristä valutettua nestettä voi käyttää laimennettuna es…

Ympäröimme itsemme tekstiileillä. Vaatteet, huonekalut, pyyhkeet ja lakanat ovat varmasti ne tavallisimmat tekstiilit, joihin kannattaa kiinnittää huomiota. Sisäilmapäästöjen parhaaseen M1-luokkaan kuuluva Miinus-keittiö on ainutlaatuinen. Se ei päästä sisäilmaan hitustakaan formaldehydeja tai muitakaan haital…

Kodin ja oman kehon kemikaalikuormaa voi vähentää monella tavalla. Kaikesta ei tarvitse luopua, mutta aina kannattaa valita vähintäänkin se kevyemmin kuormittava vaihtoehto. Puhdistus- ja  pesuaineissa vaihtoehtoja löytyy. Pesuaineet: Ekopyykkääjä valitsee ekologisen pyykinpesuaineen , joka kuormittaa l…

Miinustajan keittiö on rakenteiltaan puhdas ja myrkytön. Onhan se Puustelli Miinus-keittiö, joka kuuluu parhaaseen M1-päästöluokkaan. Entä muu koti ja elämä? Kemikaalimiinustajan vinkeillä vähennät kemikaalikuormaa arjessasi merkittävästi! Ruuan suhteen kemikaalien vähentäminen on melko selkeä homma.  1. Tee ruoka aina mahdollisuuksien mukaan itse. Näin tiedät mitä syöt, ja voit varmistua siitä, ettei ravinnossasi ole mitään epämääräistä, liikaa lisäaineita tai muutakaan ylimääräistä 2. Valitse aina mahdollisimman puhtaat ja selkeät raaka-aineet. Osta luomuna ainakin se ruoka-aineet, joita käytät eniten. (Esimerk…

Parhaimmillaan pyykin peseminen on hyvinkin nautinnollista puuhaa. Tosin vain silloin, kun pyykinpesu on jollain tasolla hallinnassa ja organisoitu. Jos pyykkihuolto tuntuu työltä ja tuskalta kannattaa ihan ensimmäiseksi päivittää ja organisoida pyykinpesupaikka. Pienilläkin asioilla saa pyykkihuollon toimimaan paremmin. Keräsimme muutaman vinkin, jotta arkinen pyykkiaherrus sujuisi jouhevammin. Jos haaveilet kodinhoitohuoneen uudelleen järjestämisestä, tässä linkki Puustellin toteuttamiin kodinhoitohuoneisiin. Valitse kaupasta helposti pestäviä, hyvälaatuisia vaatteita. Varaa vaatekomeroon ripustimia, joihin voi…

Keittiön puhdistus sujuu yleisimmin yleispuhdistussuihkeella ja pelkällä vedellä selviät, kun käytät mikrokuituliinaa, siivoat säännöllisesti ja poistat tahrat tuoreeltaan. Keittiön kätköistä löytyy kuitenkin aikamoinen liuta puhdistamiseen soveltuvia aineita, jotka ovat paitsi tehokkaita, myös ekologisia. Läh…

Miinustaja kiinnittää huomiota monenlaisiin asioihin ja kokonaisvaltaisesti. Seuraavat teesit ovat ekologisesti ajattelevan kokkaajan hyvä muistaa listallaan: - SUOSI SESONKITUOTTEITA “Talvella turnipsia, keväällä parsaa” - KASVATA ITSE - KOKKAA TUOREISTA, PUHTAISTA RAAKA-AINEISTA - LAJITTELE JÄTTEET J…

Puustelli Miinus-keittiön materiaalivalinnoissa on huomioitu myös materiaalien päästöttömyys ja sisäilman puhtaus. Kaikki tunko- ja levyrakenteet valmistetaan mahdollisimman päästöttömistä materiaaleista.Kestävät rungot ovat polypropeenia ja puukuitua sisältävää biokomposiittia. Keittiön kaikki levyosat on val…

  Kompostointi voi joskus osoittautua hankalaksi rastiksi, etenkin jos asuu kerrostalossa, eikä taloyhtiössä ole kompostoria. Omakotitaloissakin iso biojätekompostori vaatii omat kommervenkkinsä toimiakseen, eikä toimi talvisin ilman lämmityskaapeleita. Onneksi on kuitenkin olemassa ratkaisuja talousjättee…

MIINUS ON ERILAINEN Innovatiivinen biokomposiittikehys – vedenkestävä, kierrätettävä. Ekologinen joka osaltaan – materiaalivalinnat hiilijalanjälkilaskelmien perusteella. Ympäristön huomioiva – yhdessäkään osassa ei ole MDF- eikä lastulevyä, ei melamiini- eikä laminaattipintoja. Vähemmän käytettyä ma…

Kirpputorimyyminen on oiva tapa miinustaa. Vaatteet, urheiluvälineet, astiat ja huonekalutkin käyvät kaupaksi paitsi kirpputoreilla, myös netissä. Miten tehokkaaseen ja toimivaan kirppismyyntiin tulisi valmistautua? Tällä kertaa kokosimme vinkkejä erityisesti itsepalvelukirppiksiä varten: 1. Aloita kaappien…

Minussa ei ole palaakaan mdf- tai lastulevyä. Minussa ei ole siivuakaan melamiini- tai laminaattipintoja. Minussa ei ole oksaakaan uhanalaisia puulajeja. Minussa ei ole tippaakaan liimoihin lisättyä formaldehydiä. Minussa ei ole loraustakaan vettä väkevämpää puuovien tai viilujen pintakäsittelyaineiden ohenteissa. OLEN PUUSTELLI MIINUS! Tutkimusten myötä ja testien perusteella kaikki ne materiaalit, joille ekologisin perustein ei voitu näyttää vihreää valoa, eliminoitiin pois. Puhtaat Miinus-materiaalit ja puhdas valmistusprosessi tuottavat puhtaan kokonaisuuden. Miinus-kalusteiden valmistusvaiheessa…

Miinus-keittiön kehitysvaiheessa ja tutkimusten edetessä välttämättömin muutoskohde oli runkomateriaali. Vaihtoehtoja perinteisesti käytössä oleville materiaaleille ei kuitenkaan ollut olemassa. Avuksi tarvittiin paljon tutkimustyötä ja lukuisia testauksia ratkaisujen löytämiseksi. Usean vuoden kehitystyö tuot…

Ideoita kierrättämiseen on maailma pullollaan. Ne pitää vain löytää. Keräsimme Puustellin Pinterest -kansioon Miinusmaisia tapoja kierrättää keittiössä. Klikkaa tästä , niin pääset Puustellin kierrätä keittiössä -Pinterest sivulle ja näet lisää ideoita. Löydät sieltä myös nämä kuvat linkkeineen.

On sanomattakin selvää, että jätteiden määrää on aina varaa vähentää. Jätteitä vähentämällä säästetään energiaa, luonnonvaroja ja jätehuoltokustannuksia. Jätteiden vähentäminen on helppo aloittaa ruokakaupasta. Valitsetko valmiiksi pakattuja raaka-aineita, vai mittaatko kasvikset maatuviin muovipusseihin? Otatko jauhelihan valmisaltaasta vai lihatiskiltä? Ostatko aina uuden muovipussin vai otatko jo kotoa mukaan muovi- tai kangaspussin? Voi- ja jogurttipurkit voi käyttää eväsrasioina tai keväällä istutusastioina. Kompostoituvat vihannespussit voi käyttää koiran jätteiden keräämiseen lenkillä. Näillä pienillä arjen asioill…

Miinus-keittiö on rakentunut ekologisesti ja 3R-periaatteen mukaisesti – Reduce, Reuse, Recycle. Jo alkuvaiheessa karsittiin kaikki ne materiaalit, jotka olivat sisäilmamittausten ja hiilijalanjälkilaskelmien perusteella välttämättömiä ympäristörasitusten vähentämiseksi. Rakenteita uudistettiin kalusteiden keventämiseksi ja ekologisemmin kuljetettaviksi. Miinus-mallistoon valitut materiaalit ja puhtaat, myrkyttömät valmistusmenetelmät varmistavat sen, että keittiö on puhdas ja turvallinen jokapäiväisessä käytössä. Miinus-keittiö alittaa parhaimman sisäilmaluokituksen M1-raja-arvon jopa puolella. Miinus-keittiön materiaali…

  VAATTEET -  Tarkista, että vaate on ehjä - Kurkkaa pesulapusta pesuohjeet, ettei tule kotona yllätyksiä.  - Villavaatteet kannattaa aina saunottaa (80°C, n. 1h) tai pakastaa ennen käyttöä, jotta mahdolliset turkiskuoriaiset, kuoriaisen toukat ja koit kuolevat. On kurja yllätys kantaa ötököitä kot…

Kauniit yrtit keittiössä tuovat kotiin huumaavan välimerellisen tuoksun. Jotta yrtit viihtyisivät mahdollisimman pitkään, ne tarvitsevat valoa ja astian, jossa voivat olla “jalat” vedessä. Uunivuoka on hyvä astia yrttien säilytykseen, mutta olisihan se näppärää jos yrteillä olisi ihan ikioma astia.  Tämä yrt…

Juhli ekologisesti, ja tee kaikki valinnat sen perusteella! Tässä muutamia persoonallisia vinkkejä: - Valitse oikeat astiat tai kookoksenlehtikertikset tai poltettavat kertikset - Vaikka lautaset olisivat kertakäyttöiset, voivat aterimet olla oikeita. Kirpputoreilta löytää edullisesti eriparisia haarukoi…

Kahvisuodattimia jää usein yli esimerkiksi juhlista, jos itse ei arkena juo kahvia tai keittää kahvit mielummin espressopannulla. Ota suodatinpaperit käyttöön ja tee niistä yrttiteepusseja itsellesi tai lahjaksi. Teepusseihin voi laittaa mitä vain kuivattuja yrttejä, nokkosta, mustaherukkapensaan lehtiä, kuiva…

Puustelli Miinus-keittiön materiaalivalinnoissa on huomioitu myös materiaalien päästöttömyys ja sisäilman puhtaus. Kaikki tunko- ja levyrakenteet valmistetaan mahdollisimman päästöttömistä materiaaleista.Kestävät rungot ovat polypropeenia ja puukuitua sisältävää biokomposiittia. Keittiön kaikki levyosat on val…

Miinustamisen huoneentaulu: - SUOSI SESONKITUOTTEITA “Talvella turnipsia, keväällä parsaa” - KASVATA ITSE - KOKKAA TUOREISTA, PUHTAISTA RAAKA-AINEISTA - LAJITTELE JÄTTEET JA KIERRÄTÄ - OSTA VAIN TARPEELLINEN MÄÄRÄ - KERÄÄ TALTEEN MARJAT JA SIENET - TUTUSTU LUONNONYRTTEIHIN - “HAUKKAA HAUKEA” -…